Bager og Konditor

Lokal uddannelsesplan for uddannelsen
til Bager og Konditor

Fakta

Navn:
Bager og konditor

Varighed:
3 år – 4 år 6 mdr.

Specialer:
Bagværker (trin 1), detailbager, håndværksbager, konditor

Adgangskrav til grundforløb:
Folkeskolens afgangseksamen eller tilsvarende med karakteren E/02 i grønlandsk og matematik

Overgangskrav til hovedforløb:
Vær opmærksom på, at der er specifikke krav ved overgangen til hovedforløbet

Skolepraktik:
Mulighed for skolepraktik

Økonomi:
Elevløn

Muligheder for at læse videre:
Du får adgang til flere videregående uddannelser

 

Bager Konditor
 En bager og konditor bager brød og kager. På uddannelsen lærer du at vurdere råvarer og at planlægge produktionen på arbejdspladsen. En vigtig del af faget går ud på at kunne fremstille et produkt, der tiltrækker kunderne.

Du lærer også om beregning af indkøb og salg. En bager/konditor kan arbejde i bagerier/bagerafdelinger eller konditorier. Der er også mulighed for at starte egen virksomhed.

Bager og Konditor
Bager
bager
Previous slide
Next slide

Hent hele uddannelseplanen (pdf)